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食品包装如何选择金属罐还是塑料罐

 金属包装的使用在所有食品包装类型中,出现增长缓慢的现象。消费者对健康意识的增强对食品用金属包装产生不利影响,比如罐头水果和罐装汤品普遍被认为比起其它替代包装,金属包装罐头营养价值略低。在预测年硬塑包装在罐头食品领域与金属包装相比有望显现加强劲的增长势头,尽管其销售基数还相对较低。
塑料包装比起金属包装有些潜在优势,新型硬塑包装可以通过二重卷封设有易开或易撕金属盖,能提供传统罐头产品相同的较长货架寿命。然而,硬塑包装还可以放入微波炉加热、可重复密封,不像金属罐那么容器碰撞后产生凹陷,这些优点使其成为便捷,可随身携带的消费品,方便、易携带也是食品包装市场的发展趋势。


 
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